2014年10月29日

シェフズテーブル(無料婚礼料理試食会)



みなさま、こんにちは。キッチンの渋谷です。
本日はウエディングセントラルパークのブライダルイベント
『シェフズテーブル』で提供している
お肉料理についてご紹介します。

こちらのお肉は国産牛を使い
試食ということで通常より少し小さいサイズにして
食べやすくしています。

大根は一度茹でてから鶏のだし汁を使って
ゆっくり煮込んでいます。
そしてフォアグラはカットし、粉をつけてパリッとなるようにソテー。
その上にきぬさやシブレット、ビーツ、セルフィーユなどを
バージンオイルであえてのせています。

ソースは牛すじからとった汁をベースに
にんにく、エシャロット、タイム、バター、醤油、黒胡椒などを使って
仕上げています。

興味をお持ちのかたは、ぜひ試食にお越しください。
お待ちしております。  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 14:52Comments(0)TrackBack(0)料理・ドリンク

2014年10月27日

お肉



ウエディングセントラルパークのキッチンでは、
日々こだわりを持って仕事に取り組んでおります。

今週末の婚礼で使用する和牛のフィレ肉、さしが素晴らしいです。

セントラルパークの婚礼料理では
交雑牛【国産牛】は使用せず、頑張って和牛を提供しております。

ぜひ一度ご賞味くださいface02
  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 19:58Comments(0)TrackBack(0)料理・ドリンク

2014年10月22日

Drink Selection ~ マム・コルドンルージュ~

皆さまこんにちは!
本日もドリンクをご紹介しますface01

早速ですが、こちらです!!

マム・コルドンルージュ 





ご存知の方も多いと思いますが、
2000年よりF1の公式シャンパンとして使用されている
フランスのシャンパンですicon14

世界100カ国以上で愛飲されるシャンパンを代表するブランドです

フレッシュな梨やイースト香の中に
微かなバニラのような香りもありバランスのとれた辛口タイプ
スパークリングワインも美味しいものが多いですが、
やはりシャンパンは別格です

ぜひ味わってみてくださいねface05
  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 17:37Comments(0)TrackBack(0)料理・ドリンク

2014年10月20日

こだわりのウェディングケーキ

本日はウェディングケーキをご紹介します。
まずはこちらの写真をご覧くださいませ。



新郎新婦様がディスニー好きということで、
ダッフィーとシェリーメイちゃんがケーキの上で皆様をお迎えしております。
さらに新郎様がソムリエということもあり、胸元にはソムリエバッチが輝いております。

このように専属のパティシエがすべて手作りし、
一組一組異なった想いを表してくれます。

ウェディングケーキにお悩みでしたら、どうぞお気軽にご相談下さいませ。
  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 20:05Comments(0)TrackBack(0)デザート・ ウェディングケーキ

2014年10月15日

♡Wedding Cake♡

いつも当式場のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございます☆

本日は先週末にご結婚式を挙げたお2人の
とっても素敵なケーキをご紹介しますicon06

お2人がこだわってデザインされたケーキがこちら!!!



「テーマウェディング」
という言葉を皆様も1度は耳にされたことがあるかと思います。

こちらのお2人のテーマはまさに
「ディズニー」と「エスパルス」!!!
お2人が大好きなこの2つのコラボレーションを
実現させたこちらのケーキicon12

ゲストの皆様からは
「かわいい♡」という言葉はもちろん、
「さすが!!」「2人らしいケーキ!!」と
たくさんの嬉しい声が挙がっていましたface02icon12

装花…
ウェルカムグッズ…
ペーパーアイテム…
様々なアイテムでお2人のテーマを表現することができますが、
ウェディングケーキも結婚式では欠かせないアイテムの1つicon06

お2人のテーマを
様々なアイテムで表現してみてください♪

お2人のこだわり・想いが伝わる結婚式を
私たちも精一杯お手伝いいたしますicon06
  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 20:00Comments(1)TrackBack(0)デザート・ ウェディングケーキ

2014年10月08日

おふたりの色!!

みなさま、こんにちは。
いつもブログをご覧いただき、
誠にありがとうございます。

本日は、先週末に結婚式を挙げられた
おふたりの素敵なアイテムをご紹介しますicon12

こちらですicon12icon12icon12



いつも明るく笑顔が素敵な新郎新婦様らしい、
元気が出るようなきれいな色のお花のコーディネート!!

ご列席者の皆様からも、
「ふたりらしいね!」とい声が挙がっていました☆

皆様からも自然と笑顔が生まれるような素敵なアイテムicon12
新郎新婦様の想いが皆様に伝わりましたface01

このようにお花だけではなく
結婚式にはおふたりらしさ、おふたりの好きなものやこだわり、
想いを伝えるアイテムがたくさんあります。

ぜひご一緒に、素敵なアイテムを準備して
素敵な結婚式を作りませんか。

いつでもお気軽にご相談くださいませ。face02icon12  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 16:28Comments(1)TrackBack(0)結婚式に関するエピソード