2014年03月19日

シェフズテーブル(婚礼料理試食会)

ウエディングセントラルパークのブログを
ご覧になっていただき、ありがとうございます。

さて本日ご紹介するのは、ほぼ毎週末に行われているイベント
「シェフズテーブル」(婚礼料理無料試食会)の料理です。

試食ということもあり、料理のポーション(盛りつけ)を
やや小さめにして食べやすくしています。
その料理ですが、オードブル、スープ、メイン料理、デザートと
おふたりに異なる内容をお出ししています。
そのひとつが下の写真です。

【メイン料理の肉】
和牛フィレ肉に柔らかく煮た大根を使っています。
ソースは牛すじからとったダシをベースに、
タイム、エシャロット、にんにく、しょうゆで仕上げています。
少しでも興味をお持ちのお客様、
「シェフズテーブル」にぜひご来館ください。お待ちしております。
お問い合わせ、ご予約はこちらからどうぞ。


  

Posted by ウエディング セントラル パーク at 17:17Comments(1)TrackBack(0)フェア・イベント