ウエディングセントラルパーク スタッフブログ

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ご覧になっていただき、ありがとうございます。

さて本日ご紹介するのは、ほぼ毎週末に行われているイベント
「シェフズテーブル」（婚礼料理無料試食会）の料理です。

試食ということもあり、料理のポーション（盛りつけ）を
やや小さめにして食べやすくしています。
その料理ですが、オードブル、スープ、メイン料理、デザートと
おふたりに異なる内容をお出ししています。
そのひとつが下の写真です。

【メイン料理の肉】
和牛フィレ肉に柔らかく煮た大根を使っています。
ソースは牛すじからとったダシをベースに、
タイム、エシャロット、にんにく、しょうゆで仕上げています。
少しでも興味をお持ちのお客様、
「シェフズテーブル」にぜひご来館ください。お待ちしております。
お問い合わせ、ご予約はこちらからどうぞ。